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由于现在奶粉的加工工艺比较先进,不管是羊奶粉还是牛奶粉,里面的营养成分基本与母乳一样。因为人工喂养首选的还是牛奶粉和羊奶粉,所以要根据它的不足进行补充,避免疾病的发生,也就可以达到预防的目的。适用于营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨、患有慢性肾炎的人。羊奶中维生素E含量高,可以美容养颜,延缓衰老,适合女性服用。
婴儿喝牛奶比羊奶好,而且中国的《婴幼儿营养指南》也是提到,如果没有母乳或者缺乏母乳时要以牛奶配方为主,而不建议食用羊奶。羊奶粉的脂肪结构与母乳相同,多次饮用也不会在体内形成脂肪堆积,还有是羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸,同时羊奶中富含有母乳相同的上皮细胞生长因子,可以有助于宝宝的生长发育,所以喝羊奶粉是非常好的。羊奶中富含脂肪和蛋白质,长期大量喝羊奶,可能会增加体重,所以不建议肥胖人群饮用。如果饮用了未煮熟的羊奶,还有可能影响消化功能。
在选择奶粉的过程中,金标准是越接近母乳的奶粉,越补充了人奶不良之处的奶粉,它的售价就越贵。另外要注意鲜羊奶的食品卫生问题,建议饮用灭菌后的鲜羊奶,或需要对鲜羊奶进行煮沸灭菌,以免对身体健康产生不利影响。还有蒸发奶,蒸发奶是将鲜牛奶蒸发到原容量的一半,同时加一倍的水到原浓度,比较方便,但价格贵,成分近似于鲜奶,其中的蛋白质凝块经蒸发后变得细小,脂肪球变小,容易被婴儿消化和吸收。对于代谢问题导致的周身不适有很好的辅助治疗作用。羊乳的缺点就是含有维生素B12和叶酸稍微少,长期服用应该有导致大细胞贫血的危险,注意补充也就一样了。鲜羊奶里面的营养成分更接近于母乳,比较适用于婴幼儿。坏处由于羊奶粉是高蛋白食物,对于部分人群,一次性摄入过多可能引起腹泻。羊奶中的脂肪属于短链脂肪为主,就是它的脂肪小球比牛奶要小,所以更好消化一些。还有蒸发奶,蒸发奶是将鲜牛奶蒸发到原容量的一半,同时加一倍的水到原浓度,比较方便,但价格贵,成分近似于鲜奶,其中的蛋白质凝块经蒸发后变得细小,脂肪球变小,容易被婴儿消化和吸收。因为人工喂养首选的还是牛奶粉和羊奶粉,所以要根据它的不足进行补充,避免疾病的发生,也就可以达到预防的目的。目前推荐1岁以前避免摄入鲜牛奶,就是1岁以前的小婴儿,尽量不要吃鲜牛奶,还有部分的脱脂奶和全脂奶粉,首选的还是牛奶粉和羊奶粉,还有酸奶也是鲜牛奶经过生化后所得到的,可通过加入乳酸杆菌发酵或加入一定量的弱酸杆菌使乳汁变酸,酸牛奶在成分上与鲜牛奶相近,但乳块变小,更利于消化、吸收,特别适合于消化不良和腹泻的小儿食用。另外,还有情况就是如果脾胃虚弱的孩子吃了羊奶粉以后,可以有效的改善脾胃功能息肉的情况。好处易被人体吸收:羊奶粉所含的蛋白质比例更接近人乳,并且含有短链脂肪酸,脂肪颗粒更加细小,容易被人体吸收,适宜消化能力较弱的人群;微量元素丰富:羊奶粉所含的微量元素和矿物质略高于牛奶,可以为人体提供充足的营养物质,羊奶粉中的钙和磷含量比较高,能够起到补钙、补磷的作用,适用于发育旺盛的青少年、婴幼儿以及哺乳期妇女;提供能量:羊奶粉蛋白质含量比较高,属于优质蛋白饮食,被摄入后可以在体内分解产生能量,为生命活动提供能量支持,为机体的新陈代谢提供原料。比如对牛奶过敏的人可以试试羊奶,对羊奶过敏的人也可以试试牛奶,可以换着试一下或者搭配着吃都是比较好的。羊奶粉的坏处就是口感上比较差。
羊奶粉的利在于羊奶的脂肪颗粒体积较小,相对于牛奶来说更加容易吸收。
吃羊奶粉与高血压没有明确的相关性,羊奶粉是食物,从现代医学来讲,适合用于营养不良,吸收障碍,低蛋白的人群;从中医来讲,羊奶粉性质偏温,适合虚寒体质的人服用,虚寒体质主要表现为畏寒,容易疲劳,提不起精神,面色偏白,喜食用热食,遇冷则出现胃部不适,手足偏凉,大便偏稀,小便色清。坏处由于羊奶粉是高蛋白食物,对于部分人群,一次性摄入过多可能引起腹泻。羊奶中的脂肪属于短链脂肪为主,就是它的脂肪小球比牛奶要小,所以更好消化一些。还有蒸发奶,蒸发奶是将鲜牛奶蒸发到原容量的一半,同时加一倍的水到原浓度,比较方便,但价格贵,成分近似于鲜奶,其中的蛋白质凝块经蒸发后变得细小,脂肪球变小,容易被婴儿消化和吸收。
婴儿是可以长期服用羊奶的,但是需要给婴儿补充一些叶酸,因为羊奶里面没有叶酸,长期服用羊奶有可能会引起巨幼红细胞性贫血。目前推荐1岁以前避免摄入鲜牛奶,就是1岁以前的小婴儿,尽量不要吃鲜牛奶,还有部分的脱脂奶和全脂奶粉,首选的还是牛奶粉和羊奶粉,还有酸奶也是鲜牛奶经过生化后所得到的,可通过加入乳酸杆菌发酵或加入一定量的弱酸杆菌使乳汁变酸,酸牛奶在成分上与鲜牛奶相近,但乳块变小,更利于消化、吸收,特别适合于消化不良和腹泻的小儿食用。
在宝宝出现腹泻期间,建议尽量不要喝羊奶粉。
羊奶粉和牛奶粉纯鲜的就是刚从挤出来的鲜羊奶和鲜牛奶相比,鲜羊奶是比鲜牛奶更接近人母乳的比例,可能更好消化吸收,也更符合人的需要,如果分开来看,牛奶中蛋白质含量虽然比较高,比羊奶中要高一些,但是它的比例不太合适,尤其是乳清蛋白的比例。比如对牛奶过敏的人可以试试羊奶,对羊奶过敏的人也可以试试牛奶,可以换着试一下或者搭配着吃都是比较好的。羊奶粉的坏处就是口感上比较差。
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