新鲜莲子的正确食用方法

生莲子是可以吃的，有一定的滋补作用，能够起到养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效，还能缓解失眠的症状。发霉后的莲子会滋生毒性物质，如黄曲霉菌等，吃了以后其毒素 *** 胃肠道，可能会表现为腹痛、腹泻等不适症状。莲子中还含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁、钾等多种营养成分，在怀孕的时候吃新鲜的莲子可以补充身体所需的营养，但是要注意新鲜莲子具有活血的作用，因此不建议吃太多，吃太多有可能会引起流产，可以适量的吃，在怀孕初期吃新鲜的莲子还可以起到养心安神、补脾益胃、涩肠止泻等功效。但是也要注意部分体质的人不宜多吃，以免造成身体的不适。莲子和燕窝一起炖也是常见搭配的一种方式，可以起到清心、补肺、利水的作用。

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女性怀孕初期可以适当吃新鲜莲子，新鲜莲子中还有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、钾等多种成分，因此孕妇是可以适当吃，可以补充身体所需要的营养，但是莲子具有一定活血作用，吃太多有可能会引发流产。在吃莲子的时候一般可以选择把莲子外壳拔掉以后直接服用。如果熟着吃莲子，能够健脾消湿、增加脾胃运化的功能。

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莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。现代药理学研究证明，新鲜莲子重还有丰富的黄心树宁碱和硒元素，提高机体的免疫力，预防癌症。莲子可以直接吃，更多的可以用它来煲粥，泡茶。所以在孕期鼓励孕妇适当的偶尔吃新鲜莲子，特别是在莲子生产的季节，一般3-5天左右可以吃一次，一次吃100g左右，这样既能够满足人体对新鲜莲子的需求，也不会引起过多的摄入造成身体的不适。含有的生物碱和莲子碱可以扩张血管，促进血液循环，营养心肌，降低血压。小孩子适当的食用可以帮助补充维生素的同时，清除体内积热，改善小孩子的睡眠质量，提高机体免疫力。常见的是莲子百合粥，冰糖银耳莲子粥等。生品常用于心肾不交、睡眠不宁，药用时需遵照医嘱。新鲜莲子可不用水进行浸泡，但如是干莲子，确实需用水泡好后才能使用。如果是气温比较高的情况下，莲子泡的时间太长容易变质，所以建议提前三小时左右浸泡，可以用冷水泡发，也可以用温水，但是不主张用开水长时间浸泡。莲子营养丰富、香美可口，但是不易消化，长期吃对身体不利，身体体质差的人不建议吃。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。莲子不可与蟹、龟类、海鲜等同吃，否则会出现不良反应，患感冒、便秘及痔疮时也不可以服用。而且新鲜的莲子具有淡淡的甜味，适合宝宝食用。但是需要注意莲子吃多之后有可能会导致腹痛、腹泻，从而影响 *** 收缩的速度，严重者可以导致先兆流产，所以建议每天不能超过四颗。一般干莲子泡水时间大概在10分钟左右，要选择清水，如选择碱水，仅需3分钟左右即可泡好。

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一岁的儿童是可以吃百合的，因为百合可以作为药食同源的食物，它具有良好的养阴、保肺、安神的效果。

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新鲜莲子的功效：1、能够补脾止泻，因为从中医食疗的角度上来讲新鲜莲子性味甘、涩、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻的人，如果适当食用新鲜莲子有很好的补脾止泻、促进消化的作用。常见的是莲子百合粥，冰糖银耳莲子粥等。

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莲子生的时候吃有着更好的除烦、止渴、生津的作用。新鲜莲子可不用水进行浸泡，但如是干莲子，确实需用水泡好后才能使用。

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莲子粉性平味甘涩，有健脾和胃，补气养血，养心安神的作用。莲子营养丰富、香美可口，但是不易消化，长期吃对身体不利，身体体质差的人不建议吃。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。莲子不可与蟹、龟类、海鲜等同吃，否则会出现不良反应，患感冒、便秘及痔疮时也不可以服用。

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莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。但是需要注意莲子吃多之后有可能会导致腹痛、腹泻，从而影响 *** 收缩的速度，严重者可以导致先兆流产，所以建议每天不能超过四颗。一般干莲子泡水时间大概在10分钟左右，要选择清水，如选择碱水，仅需3分钟左右即可泡好。