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脑梗的食疗首先是低盐饮食,每日的食盐量在6g,不能吃咸菜与酱一类的,过多的盐会导致血管进行重塑,血管壁增厚,血管腔变的狭窄,会加重动脉粥样硬化的发展。粗粮比如玉米、高粱、红薯,这类食物纤维素比较多,能促进大便的排出。首先,建议进食低盐、低脂饮食,包括荤素搭配,一定要坚持每次少量多餐,除进食主食以外,还可以经常服用一些其它的配餐,包括脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、豆制品等。
关于食物是否致脑梗塞,先有一个基本观念,食物是不可能治疗脑梗塞的,食物也不可能治疗任何疾病。同时需要注意进食的一些食物包括肥肉、家禽的皮质、腊肠、虾、全脂牛奶、蟹黄、奶油、腰果等,同时这一类患者不宜吃油炸、油煎以及辛辣 *** 性的食物。各种青菜、水果等富含维生素及纤维素含量多的食物。
严格来说对于脑梗死患者没有什么明显的食物禁忌,但是从健康角度来讲,脑梗大多是由于血管动脉硬化导致,总体饮食原则是建议患者予以清淡、低盐、低脂饮食为主。还要吃粗纤维性的食物如芹菜和韭菜,可以促进胃肠道蠕动,促进排便功能。另外,多吃粗粮、坚果以及瘦肉,可以补充膳食纤维,补充不饱和脂肪酸以及优质蛋白。低脂肪的饮食,尽量不要有油炸的食品,比如不要吃肉类,含脂肪量比较高的如肥肉,以及相类似于高脂的鱼类像鳗鱼等等,这种含高脂肪量的食物不建议吃。比如说有的病人可能听说低钠饮食,对高血压、脑卒中有好处,就一味地减少钠的摄入,吃的特别清淡,结果导致了无力、食欲下降,最后来医院检查发现是低钠血症,所以应该在医生指导下进行这种饮食的控制。因此,日常生活的服用起不到任何的保健作用和治疗作用,只是起到食品的作用和营养的作用。实际上非常不可取,长期的素食会导致营养不良,会使得老年人体质变弱。如果大量单一的服用某些认为对人体有益的食物,就会使这些食物当中有害物质在人体当中聚集,而产生对人体不利的影响。同时注意多吃一些蔬菜,水果,蔬菜,水果中富含比较丰富的维生素,对于神经功能恢复有很好帮助,比如白菜,芹菜,韭菜,苹果,香蕉等食物。还要控制盐的摄入,因为很多脑梗的患者是合并有高血压病的,任何一个高血压病的患者要控制钠盐的摄入,每天不超过五克。可以常吃香菇,香菇的营养成分比较高,能提高免疫力,还能提高机体的恢复能力,降低血压、血脂和胆固醇,对高血压、动脉硬化和脑梗都有好处。低脂饮食也就是说炒菜的时候少放油,少吃动物内脏,鸡蛋更好一天控制在一个以内,对患者的血脂控制、斑块形成、动脉硬化是有帮助的。高蛋白的食物,比如说鱼、虾、各种蛋类、豆制品等对脑梗患者有好处。另外,不吃油炸的食品,要多吃绿叶菜,因为绿叶菜里头含有叶酸,要多吃水果。首先是绿色的水果和蔬菜,以多种水果和蔬菜为主,因为绿色的水果和蔬菜当中含有丰富的维生素B以及叶酸,这样可以降低血中的同型半胱氨酸使血管壁保持光滑完整,患者血管不易形成血栓,这样就保持了血管的寿命。低脂饮食,不吃肥甘油腻的食品,不吃动物油,只吃植物油,不能吃肥肉、肥羊、肥鹅等,以清淡饮食为主,主要是吃绿色的水果和蔬菜,要多吃纤维性食物,如玉米和燕麦等。如果患者有糖尿病,应禁食甜点、糖类食物,患者可以适当吃豆制品,比如豆浆、豆腐等;多食用蔬菜类,包括白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、豆角等;可以喝牛奶;也可以适当食用瘦肉类、禽蛋类、鱼类;多吃坚果类,有益脑的作用。的病因,包括高血压病,糖尿病,高脂血症,高尿酸血症,以及痛风。
老人脑梗之后应该启动脑血管病二级预防治疗,二级预防治疗原则是抗聚、降脂、降压、控制血糖和改变生活方式。
脑梗塞病人饮食要低脂低糖低盐,一般可以吃新鲜的水果蔬菜,其富含维生素和矿物质,纤维膳食,比如说菠菜,芹菜,生菜,西蓝花等,水果可以吃苹果,香蕉,橘子,猕猴桃,火龙果。实际上非常不可取,长期的素食会导致营养不良,会使得老年人体质变弱。如果大量单一的服用某些认为对人体有益的食物,就会使这些食物当中有害物质在人体当中聚集,而产生对人体不利的影响。
脑梗死形成的原因,是动脉粥样硬化斑块形成,它跟平时的高血脂、高血压、高血糖有关系。还要控制盐的摄入,因为很多脑梗的患者是合并有高血压病的,任何一个高血压病的患者要控制钠盐的摄入,每天不超过五克。可以常吃香菇,香菇的营养成分比较高,能提高免疫力,还能提高机体的恢复能力,降低血压、血脂和胆固醇,对高血压、动脉硬化和脑梗都有好处。低脂饮食也就是说炒菜的时候少放油,少吃动物内脏,鸡蛋更好一天控制在一个以内,对患者的血脂控制、斑块形成、动脉硬化是有帮助的。
脑梗的人适合低盐低脂的饮食,可以适当吃一些含膳食纤维比较多的粗粮,以及含糖量不是特别高的谷物,禁忌吃含糖量高的各种蛋糕,以及无法消化的糯米等食物。高蛋白的食物,比如说鱼、虾、各种蛋类、豆制品等对脑梗患者有好处。另外,不吃油炸的食品,要多吃绿叶菜,因为绿叶菜里头含有叶酸,要多吃水果。
因为脑梗的病人大部分都合并有高血压、糖尿病或者高血脂,也就是经常说的三高,因此脑梗患者的饮食应该以清淡饮食为主,即低盐、低脂、低糖饮食,少吃大鱼大肉。低脂饮食,不吃肥甘油腻的食品,不吃动物油,只吃植物油,不能吃肥肉、肥羊、肥鹅等,以清淡饮食为主,主要是吃绿色的水果和蔬菜,要多吃纤维性食物,如玉米和燕麦等。如果患者有糖尿病,应禁食甜点、糖类食物,患者可以适当吃豆制品,比如豆浆、豆腐等;多食用蔬菜类,包括白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、豆角等;可以喝牛奶;也可以适当食用瘦肉类、禽蛋类、鱼类;多吃坚果类,有益脑的作用。的病因,包括高血压病,糖尿病,高脂血症,高尿酸血症,以及痛风。
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