冰糖雪梨怎么做

梨水熬制方法是：1、雪梨3个，洗净、去皮，切成大小均匀的块状。之一种方法，可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。所以那个时候要用冰糖来对着蒸一下雪梨，然后把梨的酸劲给折掉。把梨切成大概2-3公分大小的块，之后放到锅里加上清水，让水没过梨大概2-3公分就可以。

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雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的功效，还具有止咳润燥的功效。冰糖煮水也是把梨核挖掉，带皮和冰糖一起煮，除了喝梨水以外，带皮的梨我们也建议吃掉。脾胃虚寒人群需少食用，因梨、冰糖均偏寒凉。也可以在煮冰糖雪梨的时候，放一些没有滋味的东西来做中和，比如放一些银耳或者莲子都会比较好。

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冰糖雪梨可蒸可煮，在冰糖蒸梨的时候要注意，一般是把梨核挖去带皮，放在一个盘子里面，在蒸的时候有一些水分渗出，吃的时候把冰糖梨带皮吃掉，把盘子里的水也喝掉，那里面润肺化痰的作用会更好。一天喝2-3次，就可以很好的治疗咳嗽。雪梨味道清甜，炖煮后性温，有生津润燥的功效。这是让家长最头疼的事，如果经常的给孩子炖一些冰糖雪梨吃就会预防或者是治疗这种咳嗽。对于冰糖雪梨的做法，包括先将雪梨洗净去皮，去掉梨核，避免梨水有酸涩的口感，将处理好的梨切成块，锅中加入适量水，烧至快开时加入冰糖，小火加热至冰糖融化，冰糖化完后把梨块放进去，大火煮开后改为小火煮15分钟左右即可。这样做的冰糖雪梨有清热止咳、滋阴润肺，养胃生津的功效，可以去除痰热，促进痰液排出。患者咳嗽时要多喝水，饮食应该清淡、易消化，不吃油腻、辛辣、生冷等 *** 性食物，同时要保证规律的作息，避免熬夜、劳累，居室内注意空气流通，温度和湿度要适宜。可以把雪梨和白萝卜、枸杞子、百合一块熬水，也能够治疗阴虚肺燥型的咳嗽，或者把雪梨、冰糖和一些具有养阴润肺功效的中草药一块熬水，比如百合、麦冬、南沙参、北沙参、石斛、生地等，取其中的一种或几种，与雪梨、冰糖一块熬水，对阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。一般可以选择雪梨一个，洗干净剥皮，切成碎丁，然后放入适量的冰糖，根据自己的口味可以选择放3-5克左右的量，再加入500-800ml的矿泉水或者纯水，放在中火上煮，直到煮到冰糖化开。如果患者咳嗽比较重，这时候可以用沙参麦冬汤或者养阴清肺口服液等等药物，具有养阴润肺的功效。冰糖是甜的，冰糖不上火，性平，入脾经、肺经，具有补中气的作用，雪梨有清凉润肺的作用，这两个炖在一起其实是一种味道非常美的甜汤，即一种食品，具有润肺的功效，可以经常喝。第三种，把冰糖和雪梨一起放入豆浆机里，将雪梨榨成汁，这样效果也是不错的。如果咳嗽的时间比较长，为 *** 性干咳，就不可以喝冰糖炖雪梨。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。雪梨本身就有养阴润肺的功效，而冰糖也有润肺的功效，因此冰糖雪梨比较适合用来治疗阴虚肺燥引起的干咳、无痰；加用百合、枸杞子熬汤：对于阴虚肺燥性的咳嗽，有比较好的辅助治疗的作用；加用枇杷、冬瓜熬水：对于痰热内壅引起来的咳嗽、咳痰，有一定的辅助治疗的作用。另外加入30-40g的冰糖在锅里面，烧开之后把冰糖和雪梨水晾凉，凉了以后倒出来。冰糖炖雪梨主要可以起到润肺止咳的功效，尤其对于小孩子来说，未成年人在环境干燥或者是干燥的季节，很容易引起咳嗽。可以把梨子削去头部，把中间的梨核挖出来，里面放入10-20颗冰糖，再把梨子的盖盖上，放到大火上蒸半小时左右，等糖全部融化在梨子里面再去吃梨子，把整个梨子都吃掉就可以，或者泡水也可以。雪梨从中医的角度来说，性微寒、味甘，能够润燥化痰，生津止渴，而冰糖有润肺止咳、养阴生津的作用，对于阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。

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冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽，但并不是对于所有的咳嗽都有效。

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冰糖雪梨具有滋阴润肺、止咳平喘、化痰的功效。可以把雪梨和白萝卜、枸杞子、百合一块熬水，也能够治疗阴虚肺燥型的咳嗽，或者把雪梨、冰糖和一些具有养阴润肺功效的中草药一块熬水，比如百合、麦冬、南沙参、北沙参、石斛、生地等，取其中的一种或几种，与雪梨、冰糖一块熬水，对阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。一般可以选择雪梨一个，洗干净剥皮，切成碎丁，然后放入适量的冰糖，根据自己的口味可以选择放3-5克左右的量，再加入500-800ml的矿泉水或者纯水，放在中火上煮，直到煮到冰糖化开。如果患者咳嗽比较重，这时候可以用沙参麦冬汤或者养阴清肺口服液等等药物，具有养阴润肺的功效。

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冰糖炖雪梨是民间经常用到的治疗咳嗽的药膳。第三种，把冰糖和雪梨一起放入豆浆机里，将雪梨榨成汁，这样效果也是不错的。如果咳嗽的时间比较长，为 *** 性干咳，就不可以喝冰糖炖雪梨。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。

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煮冰糖雪梨的时候，要注意尽可能不要用金属的器皿，一般用瓷碗或者玻璃碗，这样是比较好。另外加入30-40g的冰糖在锅里面，烧开之后把冰糖和雪梨水晾凉，凉了以后倒出来。冰糖炖雪梨主要可以起到润肺止咳的功效，尤其对于小孩子来说，未成年人在环境干燥或者是干燥的季节，很容易引起咳嗽。可以把梨子削去头部，把中间的梨核挖出来，里面放入10-20颗冰糖，再把梨子的盖盖上，放到大火上蒸半小时左右，等糖全部融化在梨子里面再去吃梨子，把整个梨子都吃掉就可以，或者泡水也可以。

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冰糖雪梨是以雪梨和冰糖一起慢火炖制而成，通常需要煮15分钟，具有辅助治疗咳嗽的作用。雪梨从中医的角度来说，性微寒、味甘，能够润燥化痰，生津止渴，而冰糖有润肺止咳、养阴生津的作用，对于阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。