据专家们的研究，蛋黄是16天小狗的营养物质的来源之一，可以为它们提供必要的矿物质、维他命和蛋白质。蛋黄是天然的营养来源，拥有很多好处，而且它们的营养素可以帮助小狗保持健康。

尽管蛋黄是一种营养均衡的食物，但是16天小狗还是不能吃蛋黄的。它们的消化系统还处于发育阶段，消化功能不够强壮，无法消化蛋黄质量很高的蛋白质和脂肪，所以不能吃蛋黄。小狗的消化系统只能消化淀粉、植物纤维和鱼类油脂，所以只有这三种东西是小狗可以吃的。

蛋黄中的蛋白质可能会对16天小狗的消化系统造成伤害，它们会增加小狗的胃肠道负担，引起腹泻和腹痛，甚至可能会导致腹膜炎、肠炎和消化性溃疡。所以，为了保护小狗的健康，16天小狗不宜吃蛋黄。

总之，蛋黄是一种营养丰富的食物，可以有效地补充小狗的营养，但16天小狗仍然不应该吃蛋黄，而应该让它们吃一些其他更适宜的食物，比如米饭、维生素和矿物质，以保护它们的健康。