鱼水变色，但是不会出现什么问题。这种鱼就是我们常说的鲶鱼，它的肉质非常鲜美，营养价值也很高，深受人们的喜爱。但是在农村，很多人都不喜喜欢吃，认为它是一种脏东西，所以一般都是直接扔掉的。其实鲶鱼的营养价值是非常高的，尤其是它的蛋白质含量，比牛肉还要高，是鱼类中的佼佼者。

一、小鱼怎么变色了？

您的水族缸中的水变绿了，说明水中已滋生了大量藻类(绿苔)，应及时清除才是。水藻在晚间会吸收氧气，释放CO2,使鱼缸内氧气减少，二氧化碳增加，这就对鱼的生存造成了很大威胁。如果是鱼缸大鱼很少，或室外鱼池问题不大，只要您认为不影响观赏即可。

如果鱼缸小鱼多就不能任其泛滥否则会有死鱼的危险。

现将藻类产生原因及清除方法提供给您参考，有些内容可能您暂时还用不上，但随着时间的不断推移，作为一个水族爱好者，先了解一下还是很有必要，日后是会有用的。 水族缸中最常出现的藻类有三类：蓝藻、绿藻和黄绿藻。

以下向您介绍最常用的去除藻类的方法。 一

蓝藻的发生原因

主要有

1 含氮化合物过多

2 光线不均衡

3 溶氧量不足

4 底砂污染、腐败

5 食物过剩

蓝藻最易在设缸初期出现，繁殖及快，更好立即动手刷除，或使用去苔剂将其消灭，否则任其繁衍，将形成难以收拾的局面。 预防方法主要有：

1 降低养鱼蜜度，即减少鱼的数量

2 坚持定期换水，如每周一次，换去四分之一到三分之一，以减少过多废物

3 蜜植水草，将底床种满，不留空白

4 增加二氧化碳供给量

5 清除底砂床的污垢

二

黄绿藻的发生原因

主要是：

1 刚设缸不久，水质尚未达到稳定时

2 照明不够时 3 水中含氧量过低时

4 照明不足或光线太弱时

5 水中硝酸盐太多，如达到了50ppm以上时

6 pH值过高是，如达7.5以上

预防方法这要有：

1 立刻增加生物性过滤系统

2 定期换水

3 降低水的pH值

4 增加光照强度

5 利用去苔剂(除藻剂)

6 放入食苔性鱼只及小虾

三

绿藻的发生原因

主要是：

绿藻是淡水水族缸中最常见的藻类，而且种类极多，大多为丝状。其及为耐阴，只要有一点光线即能生存。

去除方法：

1 用人工将其取出

2 养食苔鱼

3 定期换水，以降低水中的硝酸盐和磷酸盐。

虽然有不少去除藻类的方法，但尚无一种是完美的方法，仍然是“

预防为主，治疗其次

”。已经发生了，就只能认真将其克服。

如果您的鱼缸是一只没有栽植大量水草的裸缸，清除藻类的方法就较简单：

1 鱼缸不要让阳光直射

2 控制鱼只蜜度，适当减少鱼的数量

3 减少鱼饵的投放量

4 勤换水，及时将残饵、排析物清除。但一次换水量不宜过多

5 将附在缸壁上的污垢及时清理掉

6 加强鱼缸的过滤系统，使之更有效率

以下再给您介绍一下保持鱼水清晰的方法，供参考。

要使鱼缸的水变得清澈，需要具备以下条件

：

1 最重要的是要有一套运行有效的生态过滤系统，其中包括机械过滤和生物过滤。

通常的机械过滤只能去除固体污物，而溶于水中的还有大量的，如蛋白之类的有机物是无法滤清的，只有靠生物过滤系统才能完成。 鱼缸里的水会因鱼类的粪便、食物残渣、水草腐叶而受到污染。在人们想象中将水中看得见的悬浮物过滤掉，使水保持清澈透明就已达到目的，其实这仅仅只是过滤的初级功能，我们通常称之为机械过滤。

现代的观赏鱼缸过滤应是同时具有机械过滤和生物过滤，有时还需要物理过滤。其中尤为重要的是生物过滤。所谓生物过滤，就是通过附着在滤材上的细菌，将溶解在水中的有害物质分解或转化为无害物质。物理过滤则是利用某些材料特有的吸附功能使水净化。物理过滤只在特殊情况下短时间使用，如为了去除水中的剩余药剂等。

2 过滤机的过滤能力要足够大。

过滤机的过滤能力，都以升/小时来表示。要将水滤清，一般要求过滤量要达到3-5个过滤循环，具体讲，如果鱼缸的水是200升，就要配处300—1000升/小时的过滤机。

3 鱼只的数量和饵料的多少都要适度，鱼的蜜度过大，喂饵料过多，等于增加了污染量。

4 水草也是净化水体的好帮手，应该尽量多养水草，使整个水族缸变成一个小小的生态乐园。

5 在缸中投放清道夫和食苔虾，安们能清除附着在缸壁上的污垢和藻类。

6 市场有些劣质饵料，为增加卖相会加入色素，喂用时饵料中的色素溶入水里，会使水变色，如真出现此情况就应更换饵料才能沏底解决。 具备了如上条件，您的水族缸中的水自然会是十分清洁的。

《清道夫鱼图片》

参考资料

二、做鱼加面的方法有哪些？

优质答案1：

一、材料

900g武昌鱼，2个小红尖椒，1小勺盐，姜，30ml醋，15ml料酒，1/2小勺鸡精，白胡椒粉，10g姜末，10g蒜末，20g葱末，20ml蒸鱼鼓油，20ml麻油

二、鱼加面做法

1、取适量的面粉，加入适量的水，开始和面，不要让面太硬，多揉一下，这样可以让面有筋度。将和好的面放在温度适宜的地方，环境温度不能太低，否则在会影响发面。等面醒了后，摸着感觉很稀就代表可以了。锅里加色拉油，掺水中火，加入青菜、盐、香料，等青菜煮成五分熟的状态，加入适量的水，大火烧开。手中拿着面团，开始慢慢的往锅中扯面块，每次扯的面块不宜过大，等全部撤结束后，大火烧，五分钟后加一点香油，面鱼熟透口感才好。面鱼熟后就可以出锅了，一定要趁热吃，这样才不会影响口感，同时面鱼也不会糊。

2、土豆削皮， 用专门的工具搓成土豆泥， 这个工具淘宝上有卖， 您搜“水果泥土豆泥工具”就能看到， 很便宜。 土豆泥用纱布包住拧去水。再往干的土豆泥里加入面粉和面。 在面板上用手搓成两头尖的小面棍， 形似小鱼， 水平高的直接在手掌心里搓。 把鱼鱼放入开水里煮3分钟，煮好后， 凉水过一下，待用。 可以吃汤的。 可以放进大盘鸡里吃，注意快出锅时把鱼鱼放入， 稍稍炖一下就好，不宜久炖。 可以炒着吃，先炒菜， 菜好了把鱼鱼放进去翻炒几下就ok。

3、将面条鱼洗净，撒人适量的盐(用量依个人口味)，少许白酒，拌匀腌制片刻 在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀(不易粘连) 起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入面条鱼，炸至变色捞出沥油，再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金黄色捞出沥油，即可开吃。

4、鱼块洗干净切块，放入料酒，胡椒粉，盐，一半的姜片，抓均匀，然后放点油再抓一次，封味，腌二十到三十分钟准备好其他的小配料锅里放油，放几片姜片抹一遍大概要煎鱼的位置把鱼轻轻的放进去，中火先定型，然后中小火慢煎，这个时候靠锅的一边大概需要十五分钟才会剪的金黄，你可以想干嘛就干嘛去，不用看着，十五分钟回来把火关了，待鱼块凉下来再翻过去另一边，同样方式剪至金黄，然后再翻身煎其他面 煎好的鱼先装起，锅里留油，把所有配料倒进去炒香，再把鱼放回锅里，加半碗水，大火烧至干水即可出锅。

优质答案2：

料：

新鲜花鲢鱼、自制剁椒，菠菜面

辅料：

菜籽油、柚子酱油（可选普通生抽）、广东米酒、香葱、姜、蒸鱼豉油 、大蒜、白糖

史家鱼加面的正宗做法：

1、将鱼头（多带点鱼身）清理干净，对剖两半，一侧相连，切花刀

2、用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀腌制10分钟

3、把葱姜蒜洗净切末

4、倒掉腌制的鱼水，将剁椒和姜末拌匀，铺满整个鱼头

5、加柚子酱油（普通生抽也可代替）、蒸鱼豉油，加少许白糖

6、蒸锅加水大火烧开，加鱼头，大火蒸10分钟左右

7 、取出鱼头撒上大蒜末香葱末

8、热锅凉油烧至十成热，淋在鱼头上即可（可以激发香味。记得油温一定要够高，否则不香）

9、 菠菜面用开水煮好，捞出，用凉开水过一下捞起，铺在剁椒鱼头上即可，吃的时候沾着汤汁吃

三、快递金鱼发货的水是蓝色的？

优质答案1：

是。运输活体鱼水那么蓝是因为水中加入了甲基蓝。是一种治疗，防治运输过程中白点，受伤感染，防治观赏鱼常见病的一种鱼药。

甲基蓝又称油脂蓝、棉蓝、溶剂蓝8B、酸性蓝93、品蓝，是一种芳香杂环化合物，被用作生物染色剂，用于动物组织学中原生动物活体、细菌、神经细胞的染色。医用消毒剂。

优质答案2：

发货的水是蓝色的原因是水中添加了亚甲基蓝这种药物。亚甲基蓝在固体的状态下呈现出的是紫色。而当其被溶于水中，它的溶解速度很快，同时会使水体呈现出浅蓝色或者深蓝色。

优质答案3：

因为充了氧气，一旦含量加大,颜色会加重,所以,水会变色,并且是淡蓝色。或是因为水中加入了甲基蓝,一种治疗,防治观赏鱼常见病的一种鱼药。买鱼回来的蓝色的水是不需要换掉的。因为那是一种营养物质，你可以直接放入到你的鱼缸里面去，这是有好处的

四、鱼缸水发铁锈红是怎么回事？

优质答案1：

您的水族缸中的水变绿了，说明水中已滋生了大量藻类(绿苔)，应及时清除才是。水藻在晚间会吸收氧气，释放CO2,使鱼缸内氧气减少，二氧化碳增加，这就对鱼的生存造成了很大威胁。如果是鱼缸大鱼很少，或室外鱼池问题不大，只要您认为不影响观赏即可。

如果鱼缸小鱼多就不能任其泛滥否则会有死鱼的危险。

现将藻类产生原因及清除方法提供给您参考，有些内容可能您暂时还用不上，但随着时间的不断推移，作为一个水族爱好者，先了解一下还是很有必要，日后是会有用的。 水族缸中最常出现的藻类有三类：蓝藻、绿藻和黄绿藻。

以下向您介绍最常用的去除藻类的方法。 一

蓝藻的发生原因

主要有

1 含氮化合物过多

2 光线不均衡

3 溶氧量不足

4 底砂污染、腐败

5 食物过剩

蓝藻最易在设缸初期出现，繁殖及快，更好立即动手刷除，或使用去苔剂将其消灭，否则任其繁衍，将形成难以收拾的局面。 预防方法主要有：

1 降低养鱼蜜度，即减少鱼的数量

2 坚持定期换水，如每周一次，换去四分之一到三分之一，以减少过多废物

3 蜜植水草，将底床种满，不留空白

4 增加二氧化碳供给量

5 清除底砂床的污垢

二

黄绿藻的发生原因

主要是：

1 刚设缸不久，水质尚未达到稳定时

2 照明不够时 3 水中含氧量过低时

4 照明不足或光线太弱时

5 水中硝酸盐太多，如达到了50ppm以上时

6 pH值过高是，如达7.5以上

预防方法这要有：

1 立刻增加生物性过滤系统

2 定期换水

3 降低水的pH值

4 增加光照强度

5 利用去苔剂(除藻剂)

6 放入食苔性鱼只及小虾

三

绿藻的发生原因

主要是：

绿藻是淡水水族缸中最常见的藻类，而且种类极多，大多为丝状。其及为耐阴，只要有一点光线即能生存。

去除方法：

1 用人工将其取出

2 养食苔鱼

3 定期换水，以降低水中的硝酸盐和磷酸盐。

虽然有不少去除藻类的方法，但尚无一种是完美的方法，仍然是“

预防为主，治疗其次

”。已经发生了，就只能认真将其克服。

如果您的鱼缸是一只没有栽植大量水草的裸缸，清除藻类的方法就较简单：

1 鱼缸不要让阳光直射

2 控制鱼只蜜度，适当减少鱼的数量

3 减少鱼饵的投放量

4 勤换水，及时将残饵、排析物清除。但一次换水量不宜过多

5 将附在缸壁上的污垢及时清理掉

6 加强鱼缸的过滤系统，使之更有效率

以下再给您介绍一下保持鱼水清晰的方法，供参考。

要使鱼缸的水变得清澈，需要具备以下条件

：

1 最重要的是要有一套运行有效的生态过滤系统，其中包括机械过滤和生物过滤。

通常的机械过滤只能去除固体污物，而溶于水中的还有大量的，如蛋白之类的有机物是无法滤清的，只有靠生物过滤系统才能完成。 鱼缸里的水会因鱼类的粪便、食物残渣、水草腐叶而受到污染。在人们想象中将水中看得见的悬浮物过滤掉，使水保持清澈透明就已达到目的，其实这仅仅只是过滤的初级功能，我们通常称之为机械过滤。

现代的观赏鱼缸过滤应是同时具有机械过滤和生物过滤，有时还需要物理过滤。其中尤为重要的是生物过滤。所谓生物过滤，就是通过附着在滤材上的细菌，将溶解在水中的有害物质分解或转化为无害物质。物理过滤则是利用某些材料特有的吸附功能使水净化。物理过滤只在特殊情况下短时间使用，如为了去除水中的剩余药剂等。

2 过滤机的过滤能力要足够大。

过滤机的过滤能力，都以升/小时来表示。要将水滤清，一般要求过滤量要达到3-5个过滤循环，具体讲，如果鱼缸的水是200升，就要配处300—1000升/小时的过滤机。

3 鱼只的数量和饵料的多少都要适度，鱼的蜜度过大，喂饵料过多，等于增加了污染量。

4 水草也是净化水体的好帮手，应该尽量多养水草，使整个水族缸变成一个小小的生态乐园。

5 在缸中投放清道夫和食苔虾，安们能清除附着在缸壁上的污垢和藻类。

6 市场有些劣质饵料，为增加卖相会加入色素，喂用时饵料中的色素溶入水里，会使水变色，如真出现此情况就应更换饵料才能沏底解决。 具备了如上条件，您的水族缸中的水自然会是十分清洁的。

《清道夫鱼图片》

参考资料

优质答案2：

说明是有褐藻了。褐藻是一种比较常见的藻类，通常在养鱼的初期很容易见到。和绿藻这类对光照依赖性比较强的藻类不同。褐藻对光照的需求比较低，主要吸收水中的氨氮作为养分。随着硝化系统的建立，氨氮含量下降，再提供适当的光照，就可以让它逐渐消失了。

怎么给鱼缸除藻？

1、人工清理：人工清理藻类的方法可以说立竿见影，准备一个刮藻刀，将藻类从缸壁上刮掉就可以了。刮之前更好将鱼儿放到别处暂养，以免惊吓到它们，清理干净后再把鱼儿放回。另外，还要注意光照和喂食，以免藻类再度生长。

2、养鱼清理：如果不想手动清理，也可以养一些食藻鱼，比如黑线飞狐、小 *** 鱼、金苔鼠等等，它们都以藻类为食，放到鱼缸中可以自行吃藻。需要注意的是，为了让鱼儿吃藻，更好不要喂得太饱，不然吃惯了鱼粮就不会啃食藻类了。

3、用药清理：除藻剂基本上都是化学药剂，用起来有一定的风险，对用量尤为讲究，不过效果也很好，而且在平时也可以少用一点，从而起到预防藻类生长的功能。

五、宝鱼做法？

优质答案1：

材料： 新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

做法：

1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量更好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。

8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。

9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。

优质答案2：

主料:

多宝鱼1条（1.5斤），

辅料:

大葱2根，

姜1块，

料酒1勺，

盐1茶匙，

海鲜酱油2勺，

油少许，

小米辣2个，

— 烹饪步骤 —

1· 多宝鱼去内脏，去腮，清洗干净，正反都要划几刀;

2· 葱白切丝，姜切丝;

3· 这条多宝鱼肚子长雀斑了没事，给它放点生姜丝，摆盘;

4· 料酒洗个澡，盐搓搓背;

5· 姜葱丝盖一层，休息10分钟;

6· 葱绿段切丝，小米辣切小段;

7· 休息好的鱼上锅蒸 *** ，水开后7-8分钟就可以了。

8· 蒸好后，捞出来，去掉姜丝;

9· 2勺海鲜酱油 ;

10· 再盖一层绿的葱丝，小米辣段;

11· 锅里少许色拉油;

12· 油温8成，直接淋上去。