皮是动物身上的角质组织，通常含有较多的结缔组织和胶原蛋白，而这些成分比较难以消化，容易造成肠胃不适及消化不良。此外，皮也是很多动物身上的储存器官，往往带有较多的脂肪和胆固醇，长期过量的摄入会增加血液中的胆固醇水平，并且有可能引发一系列心血管疾病，因此在食用肉类时应尽量避免吃皮。

1、为什么吃肉不能吃皮？

主要原因是皮吃起来的质感和肉的质感不一样，皮软软的有韧性

皮是可以吃的，只是有的人不爱吃而已

2、为什么母猪肉不能吃？

母猪肉不能吃是因为肉质比较老、口感差以及营养价值少等因素有关。

母猪一般是用来繁殖的，年老以后会被淘汰，母猪肉不能吃是因为其肉质比较老，不易煮烂，口感比较差，也没有过多的营养价值，在日常生活中吃的猪肉，一般是小猪长到两个月大左右去性以后饲养起来的，这种肉比较新鲜，而且口感比较好，肉质鲜嫩，营养价值也比较高，所以母猪肉不能吃，对身体没有好处，如果吃了可能会导致身体缺乏营养，造成营养不良的现象，

平时养成良好的饮食习惯，荤素搭配合理健康的饮食，尽量减少食用油炸或者肥腻的食物，还需要养成良好的生活习惯，合理的安排作息时间，对于身体健康有一定的好处，另外也可以做一些运动锻炼，既能够促进身体代谢，也可以提高身体抵抗力。

我们在市场上尽量不要买母猪肉。因为母猪养的时间非常的长，基本上就是淘汰下来的母猪，皮特别的厚，营养价值很低。煮上一两个小时也煮不了。也非常难吃。所以，母猪肉尽量不吃。

母猪肉能吃，尤其是产一胎后的母猪肉口感更香。所谓不能 *** 母猪吃肉是人间的一种习俗，凡养猪之人不会吃自家母猪肉而感到忌违

3、为什么有的人吃肉不吃皮？

主要原因是皮吃起来的质感和肉的质感不一样，皮软软的有韧性，每次吃的时犹如嚼蚯蚓驱虫（只是比喻）的质感，一般这种顺同连肠子，肥肉，东坡肉都会不喜欢吃，我就更严重，包子里有黄豆般大小的肥肉我都会吐出来，而且就因为冬瓜和肥肉很像，自小以来就不吃冬瓜，这就像心理阴影一样，就算知道皮美味，也会弓杯蛇影不敢下咽。

当然，如果你把皮或肥肉用油炸脆，改变吃时的质感，我会无压力吃下去。

4、吃扁肉不吃皮是什么意思？

吃扁肉不吃皮是指在吃煮熟的猪肉时，有些人只吃肉而不吃皮。
这种习惯可能源自个人口感习惯或者饮食习惯，也有可能是为了避免吃到猪皮中的胶原蛋白，由于猪皮中的胶原蛋白含量很高，摄入过多可能对人体健康不利。
不过，猪皮中也含有一定的营养物质，如胶原蛋白、糖原、蛋白质等，适量食用是有益的。

扁肉不吃皮的意思是光吃里面包的馅儿

5、猪皮抹嘴是什么讲究？

猪皮擦嘴是台湾省高山族的生日习俗。高山女生孩子的时候，一般不请接生婆，都是家人帮忙做饭。孩子出生后几天，父母用一块烧猪肉皮擦孩子的嘴，然后全家人用这块肉皮擦嘴。这个习俗说明家里增加了人口，和全家人一起吃饭。第二，希望孩子以后能吃好东西，过上好日子。

高山族是中国台湾省南岛语系各族的总称。高山族主要生活在中国台湾省，也有少数散居福建、浙江等沿海地区。高山族主要生活在台湾省中部山区、东部纵谷平原和兰屿岛。高山族以水稻为农耕经济，以渔猎生产为辅。高山族的手工艺主要包括纺织、竹编、藤编、木材、雕刻、竹子和陶器。高山族有自己的语言，属于印尼南岛语，大致可分为泰雅、邹、排湾三种语言群。

猪皮抹嘴是什么讲究？

台湾高山族诞辰习俗。高山族妇女生孩子时，一般不请接生婆接生，全由家里人帮助料理。小孩出生后几天，家长就用一块烧糊的猪肉皮，先擦一擦小孩的嘴，然后，全家人也用这块肉皮擦嘴。此俗，一是说明家里增添了人口，并且已经和全家人一起吃东西了；二是希望孩子在今后能吃上好东西，过上好日子

猪皮抹嘴就是说过去家里困难，很少吃肉，为了显摆用猪皮抹嘴，嘴上油亮油亮的，让别人看，这人今天吃的肉，说白了也就是显摆给别人看的。