阿拉斯加帝王蟹是一种大型海洋甲壳动物，体型庞大，肉质鲜美。它们产于北极圈周围海域，可以成长到重达10公斤以上，壳的宽度可达1米。其食物主要是小鱼和贝类。阿拉斯加帝王蟹不仅是美食，也是重要的经济资源。因为其数量受到严格控制，价格相对较高。

哈喽，艾瑞巴蒂！ 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！ 楼主今天又来了，同样，今天还是美食帖哦！各位吃货们，准备好了吗？

楼主过年可是没少吃好东西呢，之前分享的澳洲龙虾各位没有吃到痛风发作吧？ 昨天的酸菜白肉是不是让你们哈喇子横飞了？ 今天楼主跟大家分享的也是一个硬货——阿拉斯加帝王蟹。

楼主之前也吃过不少海螃蟹，不过阿拉斯加帝王蟹，楼主也是今生之一次吃呢，所以楼主做的时候也都是摸索着来的，OK，咱们走着！

先给各位看看阿拉斯加帝王蟹的简介，同样来自万能的度娘百科：

阿拉斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。作为阿拉斯加三种蟹类中更大的一种，阿拉斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。

看到了么，楼主就是被它的大长腿既能横爬又能竖走的霸气惊艳到了，所以楼主表示一定得尝一尝竖着走的螃蟹味道！

楼主这只帝王蟹是冻着的，据海鲜店的老板说这种帝王蟹都是捞上来活的时候急速冷冻，这样储存时间稍微长一些，还能尽量保证螃蟹的鲜味。而且价格上也要比那种活的帝王蟹便宜很多，楼主这只价格500元左右，如果要是鲜活的帝王蟹，从阿拉斯加运输过来保证不死的情况下，估计一只怎么也得卖几千块钱了。。。楼主这种普通人家可是吃不起呢。当然，那种鲜活的味道肯定是这种冻螃蟹无法比拟的！还有楼主想说的是，虽然是冻螃蟹，但是是活着时候冻的，所以是可以吃的。不是死螃蟹，死螃蟹是有毒的，不能吃的。

还有楼主这只帝王蟹来自北京著名的京深海鲜市场哦！北京值友都知道那地方吧！各种好吃的海鲜，价格比较合理，而且选择很多。

随便来个奶茶店链接。

好啦，先来看看刚从冰箱里面拿出来的帝王蟹。浑身用橡胶皮筋绑着，估计刚被捞上来的时候也经过了一番厮 *** 。。。残忍的人类啊。。。说到这，楼主突然想起来星爷新拍的电影《没人鱼》，楼主百忙之中去电影院还星爷电影票去了，影片前面大段还是很搞笑的，确实有星爷的路数，值得一看！后半段略微有点怕怕，楼主心理承受能力差。。。算了，楼主不是剧透狂魔。没看的赶紧去看吧！ 。。。忍不住再剧透一句，罗志祥在里面太好笑了。。。哈哈哈哈哈哈（请自动脑补楼主魔性笑声 ）

对于帝王蟹的做法，楼主想来想去，为了尝一尝阿拉斯加太平洋的海水味道，所以最后决定还是清蒸吧！直接上蒸锅。楼主想把橡皮筋剪开再蒸，后来发现冻的太结实，剪不开。就直接蒸吧。后来发现楼主是想多了，蒸的过程中橡皮筋软化直接就开了。不用剪！

开火，蒸！

楼主凉水下锅，然后等上汽了以后改调中火，大概蒸了15分钟左右。

蒸完，开锅盖！冒着热气的帝王蟹！可以看到橡皮筋都被崩开了！

这里楼主补充一句，楼主之一次只蒸了15分钟，后来吃到螃蟹肚子的时候发现里面还有冰碴。。。楼主才反省自己，真是土 *** ，以前蒸普通的螃蟹都是15分钟，一是之前螃蟹都没有这么大，二是之前的螃蟹都不是冻的。。。。所以楼主又上锅给这只帝王蟹回炉了5分钟左右。所以值友们如果要是也蒸这种冻螃蟹，至少20分钟吧。

上盘！红彤彤的，特别美吧！

旁边放的是华为MATE7，各位随意比较一下大小。

把帝王蟹的盖子掀开，看看里面。这螃蟹可不是大闸蟹，没有蟹黄蟹膏的。

螃蟹的肺。。。这是楼主见过长的更大，最煽情的螃蟹肺。。。。。。

帝王蟹最美味的应该是这硕大的螃蟹腿，开玩笑，能竖着走的螃蟹腿味道当然不一般。蟹腿肉扎实紧致，鲜中带甜，果然是和普通的螃蟹味道不太一样呢！好吃！

蟹腿肉也是白里透红，颜色漂亮，味道鲜甜。这时候楼主想到涮火锅经常吃的那种人工蟹棒，感情那个蟹棒是比照着帝王蟹的螃蟹腿来做的么。。。颜色好像！

吃帝王蟹得有个蟹夹子，要不然刺多，容易扎手。楼主手就被扎破了，蛮疼的。

螃蟹肚子里面的肉和蟹腿肉稍微有点区别，肚子里面的肉比起蟹腿肉来说没有那么甜，但是口感更加细腻，鲜味更浓，楼主皇额娘就特别喜欢肚子里面的肉，而楼主比较喜欢蟹腿的肉。

好几期没有楼主自己的爆照，哈哈哈哈，来两张楼主老爸的照片做补偿，老爸六十多啦，楼主跟老爸长的真是一毛一样的。。。。。。。。。。。。 老爸吃着帝王蟹，喝点小烧，简直爽翻啦！

嗯。。。。之前看过楼主分享澳洲龙虾那一期原创的值友肯定知道，楼主老公是痛风患者。。。上次吃了澳龙马上痛风就发作了，然后楼主想说，一直到这次吃帝王蟹才刚刚好， 所以这只漂亮的帝王蟹楼主老公只尝了小手指头那么一丢丢肉肉。。。。。。。然后馋的死去活来。不过痛风真心疼，不想再捡起来那双拐，所以就只能忍忍啦。楼主在此再推荐一下痛风伴侣，就是双拐啊！有了它发作时候还能照常上班，还可以在领导面前邀功领赏！

好啦，今天的分享就到这里了。最后还是提醒一下广大值友，如果有痛风患者，这种海鲜还是少碰为妙，因为真是特别容易诱发痛风呢，尤其吃海鲜喝啤酒，真是吃完第二天就让你下不来床哒。