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狗的食性主要是肉食性和杂食性,而螃蟹属于海鲜,对狗来说不是常见的食物。因为螃蟹消化系统中含有很高的盐分,这对狗是有害的。此外,螃蟹壳较硬,容易刺伤狗的喉咙或肠道,从而引发消化系统问题。因此,泰迪狗不能吃螃蟹。而蟹黄也不建议喂给狗吃,因为蟹黄中含有大量的胆固醇和脂肪,会给狗的肠胃带来负担,引起消化不良。更好的选择是,给泰迪狗提供专业的犬粮和合适的人类食物作为零食,保证狗的营养均衡和健康食品。
1家只有2㎡的店
只卖黑痣蟹
价格不固定
堂食区是个公园
开了20多年
很多明星都爱吃
01 专卖黑痣蟹的2㎡小店
这家开了二十几年的家庭厨房,专卖不常吃的盐烤蟹。每天17:00开张,卖完就关门,价钱也不固定。据说很多明星都爱吃,这里还是附近酒吧一条街的夜宵前排选择。
每只蟹都有颗黑痣
这里的螃蟹,每一只的背上都有一颗大黑痣,这是因为他们的蟹是用铁砂锅盐烤的,先用盐和酒腌制、做成半成品,等到客人来买的时候再在铁锅里烤。
白天是个普通居民楼
店铺坐落在南昌路街边,如果不是老客人,白天路过根本就不会知道这里还有这样的美味。
02 看运气吃蟹
我们去的时候还不到17:00点,但看见店主阿姨在家里坐着,就询问现在是否可以买,阿姨就端着一盘蟹走出来,要几只就烤几只,还告诉我们,如果当天的蟹已经做好,不是五点也买得到。
放上蟹后把锅盖一盖,不一会香味就飘出来了。
烤的过程也就3-4分钟,阿姨会不时打开锅盖翻转螃蟹,直至壳里的汁水流出来就好了。
价钱不固定
阿姨用的也都是母蟹,价钱也会根据季节不同而有所改变,我们这次去的时候是卖35元一只,和巴掌一样大小。
03 蟹黄不比当季大闸蟹少
其实在吃这个烤蟹前,我已经做好了最坏的打算,以为这个蟹的口感很干,蟹黄很少,但其实蟹肉还是嘬得到汁水,蟹黄也不比当季的少。
*** 这里也有蟹黄证明是强壮的螃蟹哦~
把蟹掰成两半,两边都是满满的蟹黄,蟹黄相比蟹肉要稍微干香一点。虽然现在不是吃蟹的季节,但是能吃到这样的蟹还是很满足啦。
因为事先用盐和酒等调味料腌制过,所以烤和吃的过程中不用再添加任何调料,但是最多吃两个,再多吃就会觉得很咸。
蟹盖里面也都是黄,千万别浪费。
炝蟹
除了盐烤蟹阿姨还做了炝蟹,都是提前一周做的,可以单只卖。
很多人不为螃蟹来
很多专程来吃蟹的客人,最后却是被阿姨家的卤味吸引,以至于下次来都只买卤味带走,阿姨家的卤味居然是按个来卖。
我们买了鸭胗和鸭舌,鸭胗的香料味比较重,但是越吃越上瘾,鸭舌口味偏甜。还有鹅肝等卤味,是需要提前预定才能吃上的。
04 堂食区是个公园
因为是家庭厨房,所以并没有堂食的区域,不过买完蟹阿姨告诉我们,可以去附近的复兴公园吃,走过来不要5分钟。
买好蟹走就能拿来和朋友一起分享,免费的公园美景再加上几只大闸蟹,太惬意了。
不过我们劝大家一句,天暖和一点再来公园吃蟹吧,因为真的太冷了,手都冻僵了...
买蟹还能逗宠物
阿姨是个喜欢小动物的人,家里养了许多小鸟,据说以前门口还有只会调侃客人的八哥,但我们这次没遇到。
还有两只泰迪狗“宝宝”“妮妮”,是一对母女,对陌生人很热情,特别是妮妮,看见人了会过来主动亲近人。
作者丨折耳根
摄影丨漂亮GG
设计丨曲小哼
*本文设计版权归小分队所有,不可盗用
用餐提示
1、阿姨每天下午17:00开卖,售完为止,每天大概晚上十点左右关门,DP上的营业时间不准;
2、买完打包切记不要把塑料袋封口,不然有水蒸气就不好吃啦;
3、如果想吃卤味记得提前打 *** 询问,预定;
4、DP上很多人说他们家态度不好,但是我们去的时候并没有遇到这种情况
店铺信息
店名:特色咸烤蟹
地址:南昌路184号(近思南路)
*** :021-53068597
营业时间:17:00-22:00
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