阿拉斯加犬是一种运动量大、精力充沛的犬种，因此需要高营养的饮食来保持其身体健康。阿拉斯加犬的食谱应包含高蛋白质、高能量的食物，如鱼肉、鸡肉、牛肉等。此外，还应添加蔬菜、水果、麦片等食物来补充维生素、纤维素等营养素。注意不要给狗狗喂食油腻、过咸的人类食物，以及含有巧克力、提神饮料等有害食品。定时喂食，控制饮食量，保持水源充足也是很重要的。直至满一年大，阿拉斯加犬每天需4-5小餐，在其成长过程中食谱需逐渐调整，以适应其不同阶段的营养需求。

黄金假期家庭小聚，少不了在亲朋面前露一手，这次做的是在日本餐厅深受欢迎的黑鳕鱼西京烧。特意去山姆挑选了带有小蓝鱼标识的，阿拉斯加深海野生捕捞的黑鳕鱼块，肉厚无细骨，十分细腻，调以味噌，味道鲜美，带有奶香。 黑鳕鱼，英文名Sablefish/Black Cod，生长在白令海至中加利福尼亚的东北太平洋海域。 美国阿拉斯加州位于白令海以东，这里是地球上更具生产力的水域，这是因为这些水域富含营养，不断从大洋深处沿着大陆架边缘涌到水面。充足的营养和日照培育出大量的浮游动植物。美国水域生产的海产品总量中，半数以上产品来自阿拉斯加。 每年3月~11月是黑鳕鱼的捕捞季节，钩钓捕捞，数小时内完成加工和冷冻。 黒鳕因其高鱼油量和出众的口味，一直被尊称为“深海鱼中的奢侈品”，含omega-3比其他鱼类都高，同时含有钙、铁、铜和维生素A和D。黑鳕鱼肉和鱼骨间有褐色条纹，以其独特的风味和重要的营养功效，深受全球消费者的喜爱。 MSC野生可持续认证，给予安全保障，消费者可安心购买。 MSC是海洋管理委员会的简称，致力于保护海洋渔业资源。包装上有MSC小蓝鱼标识的海产品都来自于可持续认证的渔业源头。 选购海产品，认准MSC小蓝鱼标识，为海洋保护做贡献。

By 海蓝澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑鳕鱼块 2块
• 芦笋 100g
• 洋葱 50g
• 白味噌 120g
• 清酒 120ml
• 味醂 30g
• 糖 20g
• 蛋黄 1个

做法步骤

1、准备所需食材，如图。

2、黑鳕鱼块解冻，称量调味料。

3、冲洗干净的黑鳕鱼块用厨房纸擦干水分，调味料统一调匀。

4、黑鳕鱼块浸在调味汁里，冷藏8小时。

5、平底锅不放油，放入黑鳕鱼块及调味汁。

6、中火烧5分钟，鱼肉呈蒜瓣状即可。

7、配料略煎，撒盐和黑胡椒，装盘即可。

8、成品图

9、成品图

10、成品图

小贴士

黑鳕鱼肉细嫩，为保持鲜嫩，烹制不超过5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。