潮汕地区的麻叶是一种特殊的草本植物，属于垂叶草科，学名为Abelmoschus manihot，俗称“毛蕉”。其生长在潮汕地区特有的沿海沙地或砂质土壤上，是当地的传统蔬菜之一。麻叶植株高度一般在1米左右，叶片呈掌状，具有毛质，质地脆嫩，口感清香爽口，含有较高的维生素C、钙、磷等营养成分，具有滋补、降血压、降血糖等功效。因其独特的地理环境，麻叶的生长条件十分苛刻，是一种稀有的特产蔬菜，其味道独特，受到当地居民的喜爱。

潮汕麻叶是什么植物

1、潮汕麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，所以这种麻叶就上了人们的餐桌。
2、潮汕（Chaoshan），古时和海外称潮州，是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是中国南方沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三 *** 民系之一。潮汕人属于河洛人的一支，起源于古代中原，扬名于海内外。
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红麻白麻的口感区别？

首先选取麻叶品种，据我所知，麻叶有两个品种：白麻和红麻。

白麻叶含汁液少，口感偏干有苦味，；红麻叶汁液丰富，口感较甘润，没有苦味。

区别最简单的方法就是，麻叶的叶柄，小枝头，白麻叶即是白色的，红麻叶则是红色的。

市场上大多是白麻叶，红麻叶比较少，个人比较喜欢红麻，成品口感甘润。

红麻稍有点苦和涩，白麻淡苦。