煲鸡肉粥怎么做好吃呢？下面就教大家一道简单易学的家常美食，这道粥不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合秋冬季节食用。这道粥的做法也非常简单，只需需要将米淘洗干净，然后放入锅中煮熟就可以了，喜欢的朋友赶紧学起来吧。秋冬季节，早餐喝一碗这粥，鲜香美味，暖胃驱寒，好吃又养人！准备好所需要的食材。小米提前浸泡一晚上，这样煮出来的粥更加软糯。红枣去核切成小块备用。枸杞洗净备用。鸡蛋打散备用。

如何煲鸡肉粥

鸡肉粥的制作步骤和食用禁忌

鸡肉粥适合老年人、产妇、孕妇等一起食用。鸡肉粥属于温性食物，营养丰富。鸡肉粥可以帮助人们增强体质，对女性来说，可以活血化瘀、调理月经、止白带，男性喝鸡肉粥可以强筋健骨、补虚损。老年人喝鸡肉粥可以补益五脏，调理身体机能。

鸡肉粥

食材：鸡肉适量、白菜一颗、猪肉末适量、大米适量、虾米适量、葱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、地瓜粉适量、猪油1勺。

步骤：

1.准备食材;准备一个高压锅，大米淘好，把洗净的鸡肉放入高压锅里煮;

2.盖上锅盖，上汽就关火;煮粥的时候，切葱花，白菜切段备用;

3.猪肉末加入生抽，地瓜粉，搅拌均匀上劲。虾米放入碗中加水泡发。

4.下气后，揭开锅盖;开火粥开后加入白菜，虾米，猪油搅拌均匀;

5.最后放入盐和味精调味，散上葱花搅拌均匀;关火，盛出。

鸡肉粥的食用注意事项

1、鸡肉粥对身体虚弱的老人、妇女等非常适宜：老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、鸡肉粥对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免 *** 胆囊，引起胆绞痛发作。

3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
鸡肉粥 *** 非常简单的而且又美味下面介绍 *** ：
鸡肉粥的用料
大米 1小杯，香菇 2朵，鸡腿 1只，盐 适量，料酒 适量，花生油 适量，姜 适量，生抽 适量，香葱 适量
鸡肉粥的做法步骤：
步骤 1
大米洗净后浸泡30分钟，在泡大米时处理鸡腿。鸡腿肉去骨，烧开水，加入两片生姜，一勺料酒，去骨的鸡腿放入烧开的水中焯水后取出切丁，放入适量料酒，盐，生抽，花生油腌制15-20分钟
步骤 2
香菇切丁，青菜切碎，生姜切丝
步骤 3
大米上锅煮开后，转小火熬，并倒入姜片和香菇。生姜是粥得灵魂切不可少，配菜入锅先后顺序特别注意很重要，直接影响口感。
步骤 4
熬制过程中注意搅拌，预防粘锅，大米熬开花后下入腌制的鸡肉继续熬20分钟。注意搅拌
步骤 5
起锅前加入青菜，香葱搅拌1.2分钟关火开吃。

肯德基的雪菜鸡肉粥怎么做？

用料： 1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。3、珍珠米二两。4、胡萝卜一个（约二两）。5、玉米粒一两。6、盐适量。7、姜丝适量。（依据个人口味添加，可使口感更鲜香） 做法： 1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。