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狗毛怎么剪得平整一点?其实狗狗的毛发不是一成不变的,它们会随着季节的变化而发生变化,所以铲屎官要根据自家狗狗的情况来决定是否需要给狗狗修剪毛发。。1、春秋季节:这个时候天气比较干燥,狗狗的毛发也容易出现干枯的情况,所以铲屎官要注意给狗狗梳理毛发,保持狗狗的毛发清洁卫生时也要经常给狗狗洗澡,这样可以减少狗狗身上的细菌。
现在的烘焙越来越高大上了,各式蛋糕的造型也更加奇特,前段时间流行的脏脏包,最近又流行一款沙皮狗巧克力慕斯。逼真的沙皮狗造型,精巧的设计,连身上的毛都是那么立体,非常受大家喜爱。
今天教大家怎么做这款网红沙皮狗巧克力慕斯!
【食材】牛奶42克,白糖25克,吉利丁片2克,蛋黄1个(18克左右),淡奶油100克,66%黑巧克力50克,100毫升硅胶小狗模具2个
【制作】
1、首先准备好所需食材。
2、买的吉利丁片一般是一片重5克,用剪刀剪下2克,放于凉水中泡软备用。
3、巧克力选用66%的黑巧克力,称重50克备用。
4、将巧克力隔水加热融化。
5、取一个中等大小的鸡蛋,将蛋白与蛋黄分离,蛋黄重约18克。
6、准备好17克白糖和1个蛋黄。
7、将白糖加入蛋黄中,充分搅拌均匀。
8、将8克的白糖与42克牛奶混合,放入锅中煮开。
9、将煮好的牛奶缓慢倒入蛋黄液中,分次倒入,一边倒一边搅拌均匀。
10、吉利丁片泡软后取出备用。
11、搅拌好的牛奶蛋黄液还有温度,马上倒入到吉利丁片里搅拌。
12、使吉利丁片融化,并搅拌均匀(图右)。
13、将搅拌好的牛奶蛋黄吉利丁片溶液分次加入到融化的巧克力里,每次加入都要搅拌均匀。
14、将淡奶油用电动打蛋器打发至6成,出现明显纹路即可。
15、将已经搅拌好的巧克力溶液分次加入到打发的淡奶油中,每次都充分搅拌均匀。
16、充分搅拌好的巧克力慕斯液滴落时有明显纹路不会马上消失。
17、准备好2个小狗慕斯模具,模具容量为100毫升(跟正常手机大小差不多)。
18、将巧克力慕斯液缓慢倒入到模具中,将模具装满。
19、倒好之后,轻轻震动几下模具,使表面平整。
20、将模具放入冰箱冷冻3-4小时后取出。
21、取出后就可以脱模了,因为是很软的硅胶模具,所以很容易脱模。用手轻轻掰开模具四周,使模具与慕斯脱离,尤其耳朵和腿部比较细小的地方容易断裂,所以动作要轻,要有耐心,待小狗慕斯完全与模具分离开,将模具倒扣过来,将小狗慕斯放到容器上。
22、再用融化的黑巧克力点上眼睛和鼻子,又好看又好吃的网红小狗巧克力慕斯就做好了,开始享用吧,是不是很逼真呢!
【小贴士】
1、巧克力要用66%的黑巧克力,66%指的是总可可固形物的含量大于等于66%。
2、如果想做一个白色的小狗慕斯,也可以用白巧克力。
3、小狗巧克力慕斯是冰淇淋慕斯,不是蛋糕,放冰箱直接冷冻就可以了,不需要烤箱。
首先呢,你要先给它挠舒坦了,让它慵懒;第二,可以先用剪刀大体剪一下;第三,可以使用剃须刀之类的东西慢慢清理。一定要耐心,别让小狗情绪激动。
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